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  La Carte

LES ENTREES

Nos Entrées à partager

Planche Landaise
Foie gras, rillettes de canard, magret de canard fumé, gésiers, feuilles de salade

19 €

Assiette de Charcuteries Italiennes
Charcuteries, brésaola servie avec de la focaccia chaude

20 €

Antipasti de Légumes et Burratina
Légumes poëlés, marinés et grillés, focaccia chaude, burratina à l’extrait de truffe

22 €

Les Entrées

Œuf Bio en Cocotte
Œuf bio en cocotte au safran, crème de parmesan et comté, pain (G-C-D)

12 €

Mille-Feuille D’Aubergines
Gratin d’aubergines confites, tomates bio, parmesan basilic (G)

14 €

Carpaccio de Saint-Jacques
Carpaccio de Saint-Jacques mariné au gingembre citronné, jeunes pousses (G)

14 €

Croustillant de chèvre frais
Croustillant de chèvre frais, sauce tomate épicée, salade (L-G)

12 €

Salade Thai
Boeuf, Poivron rouge, Cacahuètes, Oignon rouge , Soja et Coriandre

14 €

Carpaccio de Boeuf
Carpaccio de Boeuf, Roquette et Parmesan, Artichauts marinés (E)

14 €

Caesar salade
Blanc de poulet fermier (Label rouge) doré à la minute, salade romaine, Parmesan (sans anchois) (G)

16 €

Assortiment d’entrées
Brésaola, Focaccia aux légumes, Oeuf cocotte, Croustillant de chèvre(G-J-C)


16 €
LES PLATS

Pâtes fraiches aux Cèpes
Pâtes fraiches farcies aux cèpes, crème truffée (A-G-L)

21 €

Lasagnes Végétariennes
Lasagne aux courgettes, aubergines, poivrons et basilic (A-G-D)

19 €

Risotto aux Gambas et Courgettes
Risotto aux gambas et courgettes (A-G-L)

26 €

Le Filet de Bar
Filet de bar aux tomates cerises, gratin de pommes de terre aux fenouils (D-G)

26 €

Sashimi de Saumon “Label Rouge“
Sashimi de saumon “label rouge”, riz thaï simplement parfumé (D-F)

22 €

Pavé de saumon au sésame
Pavé de saumon au saumon, sauté de courgette grillée, pesto aux agrumes

26 €

Gigotin d’Agneau Confit
“Gigotin“ d’agneau confit, taboulé chaud, légumes (G)

27 €

Magret de Canard au Poivre Vert
Magret de canard au poivre vert,  pommes de terre Hasselback (G)

26 €

Filet de bœuf à la Crème de Cèpes
Filet de bœuf, crème de cèpes et champignons, roquette et parmesan (G-L)

33 €
LES DESSERTS

Planche de Fromage
Planche de fromages selon arrivage

13 €

Moelleux au Chocolat
Moelleux au vrai chocolat et cœur sensible, sorbet framboise, coulis de fruits rouges (A-C)

12 €

Tiramisú Maison
“Tiramisú” maison (sans alcool) (C-G-A)

9 €

Salade de Fruit au Chocolat
Salade de fruits frais maison, petite fondue au chocolat (G)

11 €

Pomme au Four en Brioche
Pomme au four, brioche perdue, glace caramel au beurre salé (A-G)

12 €

Fruits Rouges et Petites Meringues
Fruits rouges, chantilly, glace vanille, petites meringues(G-C)

11 €

La Profiterole du Réservoir
La “Profiterole” géante du Réservoir (A-G)

13 €

Pannacotta aux Fruits Rouges
Fruits rouges plongés dans une pannacotta (G)

11 €

Glaces & Sorbets
Glaces (vanille, chocolat, pistache) – Sorbets (framboise, coco, mangue) (G)

9 €

Assortiment de Desserts
Dégustation: Tiramisú maison, salade de fruits frais maison, boule de glace vanille (C-G-A)

12 €

Café & Tiramisú

9 €

prix nets