Réveillon du nouvel an 2016 – menu

Réveillon du nouvel an

Amuses-Bouche
St jacques snackée au curry
Cuillère de thon aux sésames & mayo-wasabi
Crème brûlée de foie gras

Homard “Bleu Breton“, asperges & morilles au jus

Filet de Bœuf, pommes d’Anna, sauce aux truffes noires & nem de cèpes

Chèvre frais & compote de figues fraîches
Surprise de notre Chef Pâtissier

Bordeaux, Petit Chablis, Sancerre ou Chardonnay
Champagne à Minuit